タイ風酸辣湯エビスープの作り方

誰もが安定した仕事、良い収入、そして最終的には幸せな家庭を望んでいます。そのような生活が理想です。しかし、完璧であると同時に、それを楽しむためには健康な体も必要です。健康のために、もっと頻繁に自宅で料理をして食事をしましょう。作り方が分からない場合は、私に従ってタイ風酸辣湯エビスープの作り方を学んでください。

1.1 鍋に少量の油を注ぎ、80%の熱さまで熱し、みじん切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒め、トムヤムクンソース大さじ2杯、トマトソース大さじ1杯、レモン汁大さじ5杯、乾燥唐辛子粉小さじ1杯、魚醤大さじ2杯を加えてよくかき混ぜ、水200mlを加えて強火で沸騰させ、弱火にしてとろみがつくまで8～10分煮る。

2.2 エビを洗い、背わたを切り開き、内臓を取り除く

3. 強火にして新鮮なエビを加え、火が通るまで調理します。時間はそれほどかかりません。3～5 分です。

4. 最後にココナッツミルク 30ml と生クリーム 20ml を加えてしばらく煮込み、ボウルに入れてコリアンダーの葉を散らし、バターを塗ってトーストしたパンと一緒に出すとさらにおいしくなります。

おいしい食べ物は魅力的ですが、自分で作って初めてその本当の価値がわかります。皆さんも、タイ風酸辣湯エビスープのレシピを理解したら、自分でも作ってみようと思う人が多いと思います。