日本の味噌汁の作り方

自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなります。旅行に出かけると、必ず「舌の上で美味しいもの」が楽しくて、恋しくなります。懐かしい気持ちが残っているうちに、自宅で自分で作る方法を学ぶのもいいでしょう。さて、今回は日本の味噌汁の作り方をご紹介します。

1. 材料を準備する

2. 鍋に浸した昆布を入れ、沸騰させてから昆布が柔らかくなるまで5分ほど煮ます。

3. 小さなボウルに半量のぬるま湯を入れ、味噌をスプーン2杯分入れる

4. ぬるま湯に溶かす

5. 鍋の中の昆布が煮えたら、角切りにしたレンネット豆腐を加えてさらに1分ほど煮ます。

6. 溶かした味噌水を入れてよくかき混ぜ、沸騰したらすぐに火を止める

日本の味噌汁を作るのは簡単だと思う人もいるかもしれませんが、心を込めて作れば本当に上手に作ることができます。