アメリカ人参を使った黒鶏スープの作り方

色鮮やかで香りがよく、おいしい食べ物を見たときだけ、私たちの食欲は刺激されます。ですから、食べ物を色鮮やかで香りがよく、おいしくするためには、もちろん頻繁に料理の練習をして、料理の腕を磨かなければなりません。今日は、編集者が料理をする機会を提供します。アメリカ人参の煮込み黒鶏スープの作り方を学びに来てください！

1.黒骨鶏を洗って大きめに切り、生姜をスライスし、ナツメの芯を取り除き、アメリカ人参のスライスを洗い、黒骨鶏を鍋に入れ、煮込み鍋で必要な量の水を測ります。煮込みなのでスープが乾かないので、必要な分だけ水を入れます。私は小さな煮込み鍋を2つ使用したので、煮込み鍋2つに水を入れました。鍋に蓋をせず、強火で沸騰するまで煮込み、火を止め、浮いた泡を取り除きます。

2. アメリカニンジン、ナツメ、ショウガのスライスを2つに分けて、それぞれ2つの鍋に入れます。脱脂した黒鶏と水をそれぞれ2つの鍋に入れます。大きな平底鍋を用意し、その中に2つの鍋を入れ、鍋の1/3まで水を加えます。強火で沸騰させ、中火にして3時間煮込みます。鍋の水が乾くので、2〜3回水を足す必要があるため、調理中は火加減に注意してください。

3.煮込んだ後、鍋の蓋を開けて浮いた油を取り除き、少量の塩を加えて味付けします。シチューはと​​ても新鮮に味わえますが、塩を入れすぎないようにしてください。

上記の編集者の紹介を読んで、アメリカ人参を使った黒鶏スープの作り方はとても簡単だと思いませんか？興味があれば、ぜひ自分でも試してみてください。きっと何か得られるはずです！