ガーリックホタテのレシピ

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作り方が決まっていると、シェフのような味にできるのでしょうか？では、ガーリックホタテの作り方をお教えします。

1.12 ナイフを使ってホタテ貝の殻をむき、身を取り出し、洗って腹を取り除き、後で使用するために殻を6つ半残しておきます。

2.21 ニンニクの皮をむき、みじん切りにします。

3. みじん切りにしたネギ、ごま油小さじ1杯、MSGをみじん切りにしたニンニクに加えてよく混ぜます。

4. 春雨を水に浸し、沸騰したお湯で茹でて水から取り出し、ごま油を加えてよく混ぜます。

5. 春雨を6つに分け、空の殻に入れます。

6. ホタテを春雨の上に乗せます。

7. 貝の身にニンニクのみじん切りをふりかけ、強火で5～6分蒸します。

ガーリックホタテのレシピはシンプルですが、私の努力の成果でもあります。あなたは他の人とは違っていて、間違いなく違った美味しい料理を作ることができると信じています。