麺の作り方

仕事のプレッシャーで生活の質にあまり多くの要求をしなくなった人は多いかもしれません。気軽に外食することが多いです。実は、自分を甘やかすのは難しくありません。簡単な料理をいくつか覚えるだけでいいのです。混ぜ麺の作り方は難しくなく、ほとんどの人が簡単に覚えることができます。

1. 牛ひき肉、キノコ、みじん切りにしたネギ、生姜を用意する

2. キノコをみじん切りにし、バター、醤油、塩を薄く混ぜる

3. きゅうりとにんじんを洗って千切りにする

4. 鍋にきれいな水を入れて沸騰させ、千切りにしたニンジンを加えて30秒ほど茹でます。

5. フライパンに冷たい油を熱し、みじん切りにしたネギと生姜を炒め、牛ひき肉を加えてみじん切りにしたネギを炒めます。

6. 醤油と塩を少し加えてよく混ぜる

7. 刻んだキノコを加えてよく混ぜる

8. 薄い黄色のソースを注ぎ、100mlの温水を加え、弱火で5〜10分炒める。

9. スープが少なくなってきたら火を止め、ごま油を2～3滴加えて風味を良くします。

10. 温かい水と固めの麺を使って生地を作り、ラップで覆って30分から1時間ほど煮る。

11. 麺棒を使って生地を伸ばし、その上に少し薄い生地を乗せます。

12. 次に、手を切らないように注意しながら、ナイフで麺状に切り、振りほどきます。

13. 麺を沸騰したお湯に入れて茹で、冷水でゆすぐ

14. ボウルに麺を入れ、野菜の具材を加えます。その上に牛肉とキノコのソースをかけてよく混ぜます。

おいしいだけでなく健康にもよい簡単な料理を自分で作るのには、少し時間をかける価値があります。混ぜ麺の作り方は簡単で、忙しいオフィスワーカーに適しています。