アサリとネギの油麺の作り方

忙しい生活の中で、家に帰って美味しい食事が食べられるのは、とても幸せなことですよね。夕食の準備にあまり時間がない場合、シンプルな材料を選んで、さっと炒めるだけで準備完了です。アサリとネギの油麺のレシピは、とても簡単です。

1.主な材料を準備します！アサリを沸騰したお湯の中に1分ほど入れます。アサリが開いたら、取り出して殻をむきます。次に、油とデンプンを使ってきれいに洗います。この方法は油洗いと呼ばれ、砂をよりきれいに洗い流すことができます。

2. 鍋に適量の水を入れて沸騰させ、麺を加えて茹でる。

3. 別の鍋に適量の油を入れて熱し、さっと洗ったハマグリの身を加えてしばらく炒めます。

4. みじん切りにした玉ねぎを加えて香りが出るまで炒めます。

5. 貝の身が煮えすぎないように、貝殻から取り出します。

6. 残ったネギ油に薄口醤油を適量入れて煮立たせ、出来上がり！

7. 準備ができたら、麺を混ぜ始めます。

8. ネギ油を麺に注ぎ、よく混ぜます。アサリを加えてよく混ぜます。

9. お皿に盛り付けてお召し上がりください。

栄養豊富で健康的な食事をしたいなら、自分で料理するのが間違いなく最良の選択です。あさりとネギの油麺は簡単に作れるので、選択肢が広がります。