アスパラガスのクリームスープのレシピ

私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちすると、料理をするのは本当に難しいことに気づきました。しかし、長時間外食するのは本当に不健康です。ですから、あなた自身と家族のために、料理のスキルを身につけるべきです。では、アスパラガスのクリームスープの作り方をお教えします。

1.アスパラガスとジャガイモを用意し、アスパラガスを2つに切り、ジャガイモの皮をむいて小さく切る。

2.1 色を保つために氷水に取り出して入れる

3.2 アスパラガスを沸騰したお湯で茹でて生臭さを取り除く

4.1 スープをボウルに注ぐ

5.2 フライパンにバターを少し入れて熱し、角切りにしたジャガイモを加えて数回炒める。

6. ボウル半分の量の生クリームを加え、ジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。

7. 塩と黒マスタードパウダーで味付けし、刻んだアスパラガスを加え、飾り用にアスパラガスの穂先を少し残す。

8. ハンドブレンダーを使って鍋の中で直接スープをピューレ状にする

9. スープをお皿に盛り、飾りとしてアスパラガスの穂先を数本上に置きます。

上記の手順からわかるように、アスパラガスのクリームスープは作るのが難しくありません。さあ、キッチンに行って試してみましょう。努力して初めて、この料理がいかに美味しいかが分かるでしょう。