自家製黒ゴマ団子の作り方

病気の発生を減らしたいなら、外食ばかりするべきではありません。結局のところ、レストランの料理には調味料が多く使われており、食材が衛生的ではない可能性があります。自分で料理する方が比較的健康的です。自家製の黒ゴマ団子の作り方はとても簡単で、健康促進にも役立ちます。

1. もち米粉と約65度の水を加えて生地を作ります。その一部を小さなボール状にこね、置いて蓋をして砂糖をふりかけます。

2. 砕いた黒ゴマに砂糖を加えてよく混ぜます。加熱した植物油を注ぎ、よく混ぜます。その後、もち米団子の1倍の大きさの黒ゴマ団子に丸めます。

3. 黒ゴマをミキサーに入れて粉末にします。生地用スティックを使って粉末にすることもできます。

4. もち米の皮を指で平らに伸ばし、中心と後ろの縁が薄い浅いお椀型にして、ごま団子を包みます。

5. 口を均等に閉じ、強くつままず、ゆっくり丸めます。

6. 沸騰したお湯で火が通るまで茹でます。

自家製黒胡麻もち米団子の作り方は極めて簡単です。ぜひ自宅で作り方を学んでみてください。スープと合わせるとさらに美味しくなり、人生の美しさを堪能できます。