全卵クランベリーレーズンケーキの作り方

おいしい食べ物の誘惑を楽しむ人はたくさんいます。全卵クランベリーグレープケーキも、シンプルな材料と豊かな野菜の香りでとても魅力的です。休暇中に自宅で料理の勉強をしているときは、味覚を刺激するこのおいしい料理を作ってみたり、さまざまな調理方法を試したりすることもできます。

1. ドライフルーツを洗って水を切ります。材料をすべて用意し、大きめのボウルを用意して、卵を加えて混ぜます。

2. ヘアドライヤーを弱火にして大きな泡を作ります

3. 砂糖の3分の1を加え、泡立て器で混ぜ続けます。

4. 波紋がはっきりしてきたら、白砂糖をさらに 3 分の 1 加えて、卵液が泡立て器で持ち上げられるがすぐにまた落ちてしまうまで泡立て続けます。

5. 最後に白砂糖を3分の1加え、泡立て器を持ち上げたときに卵液が消えず、引っ掛かりがなくなるまで泡立てます。

6. 適量の練乳を加え、ヘラを使って左右に円を描かずに上下に素早くひっくり返します。

7. 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、ふるいにかけて、2回に分けて加え、グルテンが形成されないように、左右ではなく上下に素早く回します。

8. 最後にサラダ油を加えて逆さまにしてかき混ぜます。

9. 天板の底に油を吸収する紙を敷きます。

10. 溶いた卵液をベーキングトレイに注ぎ、軽く数回振ってください。オーブンを180度に予熱する

11. 準備しておいたクランベリーとレーズンを表面に散らす

12. 180度のオーブンで22分間焼き、型から取り出して少し冷めるまで待ち、油を吸う紙をはがします。好きなものを何でも食べてください。

外食の目的は時間の節約ですが、実は全卵クランベリーレーズンケーキの作り方はとても簡単です。時間もほとんどかからず、まったく心配する必要もありません。