団子を作るためのナツメヤシの準備方法

生活の中で、団子を作るときにナツメヤシを使ったり、漬物を包んだりする人もいます。これは私たちの好みと関係があるので、団子を作るときは、自分の好みに合った団子を選ぶことができます。団子にナツメを加えると甘くなります。ナツメを水に浸してから団子に包むのが最適です。こうすると団子の味が良くなります。

団子を作るための砂糖漬けのナツメの準備方法

1. 材料

ナツメ（500g）、蜂蜜（100g）

2. 練習

ナツメを洗います。

蜂蜜100グラムを用意します。

鍋にナツメを入れ、ナツメがかぶるくらいのきれいな水を加えます。

沸騰したら弱火にして煮込み、鍋に水が少し残ったら蜂蜜を加えます。

鍋を持ち上げて軽く振って、蜂蜜がナツメに均等にかかっていることを確認します。皮が破れないようにナツメをひっくり返さないでください。

干しナツメで粽を包む方法

レシピの材料

材料：もち米1000g

付属品: レーズン50g、砂糖漬けデーツ100g

調理方法

1. 団子の葉 400 グラムを洗い、鍋に入れ、水を加えて柔らかくなるまで煮て、鍋から取り出し、水を切り、置いておきます。

2. もち米を洗い、水を切り、置いておきます。

3. 砂糖漬けのデーツをボウルに入れ、柔らかくなるまで蒸し、熱いうちに芯を取り除き、レーズンを洗って水を切ります。

4. 粽の葉を3枚取り、毛の生えた面を互いに向かい合わせ、もち米の1/3を入れ、砂糖漬けのナツメと少量のレーズンを加え、さらにもち米の2/3を入れて三角形の粽に包み、ロープでしっかりと結びます。

5. 包んだ団子を鍋に入れ、水を加えて強火で約2時間煮込み、その後弱火で約3時間煮込んだら食べられます。