ヤムイモ、キノコ、卵の調理方法

食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にする人には必ず何か問題があることに気づくでしょう。このようなことが起こらないようにするには、家で食事をするようにしてください。もちろん、料理が難しい場合は、編集者に従って、山芋、黒キクラゲ、卵の作り方を学んでみてはいかがでしょうか。

1.12 山芋の皮をむいてきれいにし、枝豆、赤唐辛子、生姜を少々用意し、卵を2個用意します。

2.21 キノコを水に浸し、洗って水気を切ります。

3. 山芋を薄切りにして水で茹で、置いておきます。

4. ボウルに卵を割り入れ、少量の水を加え、箸でよくかき混ぜます。水を加えて揚げると卵は非常に柔らかくなります。適量の油を注ぎ、70% 熱くなるまで待ち、卵液を注ぎ、弱火で黄金色になるまで揚げ、細かく砕きます。

5. 柔らかい黄色い卵を盛り付けて置いておきます。すでに香りが立っています。

6. フライパンが熱くなったら、生姜、赤唐辛子、枝豆を加えて香りが出るまで炒め、黒キクラゲを入れて弱火で炒めます。黒キクラゲは揚げるとパチパチと音がします。しばらく揚げた後、水を加えて飛び散らないようにします。また、黒キクラゲは揚げた後特にサクサクになります。

7. 湯がいたヤムイモを注ぎ入れ、炒め続け、少量の水を加えて3分間調理します。

8. 目玉焼きを流し入れ、さらに3分間炒めます。

9. 最後に塩とチキンエッセンスを加えて出来上がり。簡単ですよね？

料理が好きだったとしても、料理の仕方がわからなくても、ヤムイモ、キノコ、卵の具体的な調理方法を見れば、必ず何かが得られるはずです。だから、心配事は忘れて、今すぐ行動を起こしましょう。