醤油で作る豚バラ肉の作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。

1. ネギは洗って切り分けます。生姜とニンニクは皮をむいて洗ってスライスします。肋骨は血抜きのために洗ってください。

2.1 リブが少し黄色くなったら、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

3.2 中華鍋に少量の油を加え、リブを炒めます。

4. 古いソースを大さじ1杯ほど加え、香りが出るまで炒めます。

5. ボウルに水を入れ、濃口醤油、薄口醤油、少量の塩を加えて沸騰させ、弱火でソースが少し煮詰まるまで煮ます。

6. MSGと水でんぷんを加えてとろみをつけ、出来上がりです。

ブラウンソースを使ったスペアリブの作り方を紹介しました。まだマスターしていないかもしれませんが、もっと練習する必要があります。時間を作ってキッチンに行って作ってみてください。