スパイシーなイカの足の揚げ物の作り方

食べることは人間が生きていくための最も基本的な欲求であり、永遠に親の腕の中で生きることはできません。あなたも大人になった今、自分で料理の作り方を学ぶ時期が来ました。今日は、スパイシーなイカの足の揚げ物「老干馬」の作り方を教えます。

1.12 イカの足 3 本、玉ねぎ半分、チャイブ 2 本、青ネギ、生姜、そして後で使用するための老干麻 1 本。

2.21 イカを洗い、頭を切り落とし、触手を細かく切ります。

3. その後、熱湯に入れて料理酒で茹でてから取り出します。

4. 玉ねぎ、ニンニク、ショウガをみじん切りにして置いておきます。

5. フライパンに冷たい油を入れて熱し、油が70%くらい温まったら、みじん切りにしたネギとショウガを入れて香りが出るまで炒めます。

6. 玉ねぎのみじん切りを加えて香りが出るまで炒めます。

7. 茹でたイカを柔らかくなり色が変わるまで炒めます。

8. 最後に、老干麻スプーン2杯、料理酒スプーン1杯、醤油、塩、砂糖適量を加えてさっと炒めます。炒め終わったら、チキンエキスと少量の刻んだネギをふりかけてお召し上がりください。

おそらくあなたの家族の中に、老干媽の辛いイカの足揚げの作り方を知っている人がいるかもしれませんが、その作り方は違うと思います。したがって、違いを体験するには、自分で試してみる必要があります。自分の努力によってのみ、その価値を実感できます。