ニンニク風味のスベリヒユの作り方

中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか？ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。外に出て経験を積むことは視野を広げ、心身の健康にも良い影響を与えます。見知らぬ土地に到着したら、まず地元の食べ物を試してみるのがよいでしょう。これは、食べることが好きな人にとって最優先事項です。そして一度食べたら、恋しくなるかもしれません。離れたくない方は、ぜひ私についてきて、ニンニク風味のスベリヒユを使ったおいしい料理の作り方を学んでください。

1.1 沸騰したお湯に塩を少々加え、スベリヒユを入れて、スベリヒユの色が鮮やかになるまでさっと茹でます。

2.2 スベリヒユを洗い、5～6cmの長さに切ります。

3.1 黒ゴマを小鍋で煎ります。

4.2 素早く冷ました後、水を絞り出して大きなボウルに入れて後で使用します。

5. 黒ゴマを適量取り、ニンニクと一緒に軽く潰します。フードプロセッサーやグラインダーを使ってもいいですが、面倒なのでこの方法が一番簡単です。

6. つぶしたニンニクに酢、醤油、ごま油、砂糖、胡椒、塩、砕いた黒ごまを加えてソースを作ります。

7. 食べる前に、ソースをスベリヒユに注ぎ、よくかき混ぜてお召し上がりください。

ニンニクマッシュスベリヒユの作り方と手順を詳しく紹介しました。必要な手順を理解したら、あとは実践するだけです。自分を信じて実践してみましょう。