外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。それでは、三色昆布巻きの作り方をご紹介します。 1. 昆布は他の材料と一緒に調理されないと思ったので、昆布をあらかじめ蒸し、他の材料を細切りにし(今思うと切り方が厚すぎたと思います)、昆布を幅広の細切りにして野菜の千切りで巻いて蒸しました。 2. 中華鍋に油を少し入れ、みじん切りにした生姜を加えて炒め、醤油、米酢、黒砂糖を加えて数回炒め、ベジタリアンオイスターソースを少し加えて水を注ぎ、沸騰させます。最後にとろみがついたら昆布巻きにかけ、ゴマをふりかけて完成です。 上記の三色昆布巻きの作り方の紹介を読んだ後、仕事が終わった後にインスタントラーメンを食べる理由はありますか?自分に優しくしない理由は何ですか?まだ時間はたっぷりあるので、ぜひ自分で作ってみて、食を心から楽しみ、人生を楽しみましょう。 |
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