燻製豆腐肉巻きの作り方

人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理は彼女たちの成功作です。おいしい料理を家族に褒められることは、最高の励みになります。今日は、燻製豆腐肉巻きの作り方を紹介します。成功後の喜びをもう一度体験して楽しんでください。

1. 肉詰めに水を加え、一方向にかき混ぜます。みじん切りにしたネギ、生姜、塩、甜麺醤、醤油、料理酒、十三香辛料、オイスターソース、澱粉、植物油を加え、均一にかき混ぜ続けます。

2. 肉詰めを豆腐の上に薄く均等に広げます。

3. 次に巻き上げます。

4. 蒸し器に豆腐の口を下にして入れ、豆腐の表面を爪楊枝で数回刺し、20分ほど蒸します。

5. 別のフライパンにアルミホイルを敷き、白砂糖をスプーン2杯入れます。

6. 蒸した豆腐のロールとおろし金を中華鍋に入れます。鍋に蓋をして火をつけます。煙が出て30秒経ったら火を止め、さらに1分ほど煮込みます。

7. 燻製豆腐ロールの表面にすぐにごま油を塗ります。そうしないと乾燥してしまいます。

8. お皿にのせて冷ましてから切り分けてお召し上がりください。

いかがでしたでしょうか？今回ご紹介する燻製豆腐肉巻きの作り方は、手順もシンプルで覚えやすいです。ご興味がありましたら、ぜひお試しください。