人は生まれた瞬間から食べなければ生きていけません。一生を通じて食べなければならないものがたくさんあり、食生活は心身の健康に深く関わっています。現実には多くの患者が食事によって引き起こされています。したがって、健康的な食事を摂ることは肌を美しくするだけでなく、病気を予防することもできます。それでは、えのき茸の炒め物の作り方を紹介します。 1. エノキ茸をきれいに洗って水で洗います。鍋に水を入れて沸騰させます。えのき茸を加えます。 2. 湯がいたエノキ茸を冷水で洗い、冷まします。 3.エノキ茸を1インチの長さに切り、置いておきます。 4. きゅうりを洗い、細切りにして置いておきます。 5. にんじんを洗い、細切りにして置いておく 6. ニンニクの皮をむき、細かく刻んで置いておきます。 7. エノキ茸、キュウリ、ニンジン、ニンニクを皿に盛ります。 8. 砂糖、塩、ラー油、チキンエッセンス、ごま油などを加えてよく混ぜます。 料理には火加減が大切です。そこで今回編集長がご紹介するのは、えのき茸の炒め煮です。みなさんも火加減に気をつけて、ぜひ作ってみてくださいね! |
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