ネギとあさりのスクランブルエッグの作り方

誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を作りたいなら、学ばなければなりません。さて、ネギとアサリのスクランブルエッグの作り方をご紹介します。

1. 主材料: ネギ 3 本、卵 2 個。副材料: アサリの身、黒キクラゲ。調味料: 塩

2.1 卵に少量の油と塩を加えて卵液に混ぜます。フライパンに油を熱し、油の温度が50%くらいになったら卵液を加え、卵が固まったら揚げます。

3.2 ネギを洗って切り分ける

4. フライパンに油を熱し、油が70%くらい温まったらネギを加え、ネギの香りが立つまで炒めます。次にハマグリと黒キクラゲを加えます。

5. 適量の塩を加えて味を整える

6. 目玉焼きをフライパンに流し込み、数回炒めて出来上がりです。

おいしい中華料理は種類が多すぎて、いくら食べても足りないし、すべてを説明することもできません。私が皆さんに紹介するユニークな料理、ネギとアサリのスクランブルエッグは、自宅で作ってみるのに最適です。