クリームはパンやペストリーを作る過程で欠かせない材料です。クリームの見た目はパンや他の材料に多くの滑らかな味を加え、ほとんどの人はクリームを食べるのが大好きです。クリームを作る工程は比較的簡単です。クリームは主に動物性クリームと天然クリームの 2 つのカテゴリに分けられます。これら 2 種類のクリームが一般的に使用されています。天然クリームは何からできているのでしょうか? 一般的に、ケーキに使用されるクリームには主に 2 種類あります。1 つは天然クリーム、もう 1 つはマーガリンです。この 2 種類のクリームの品質は大きく異なります。昔、人々は植物について話すとき、それを自然で健康的なものと考えることが多かったのに対し、動物について話すときは、油っぽくて太ったものと考える傾向がありました。しかし、クリームを選ぶとなると、それは全く逆です。牛乳から抽出したクリームは天然クリームですが、水素添加植物性脂肪から合成したクリームは人工的な製品です。 より自然なものほど健康的であるという従来の考えとは反対に、天然バターは、人体のコレステロール含有量を増加させる飽和脂肪酸を大量に含むため、不健康な食品です。マーガリンは植物油から作られているため、コレステロールを含まず、現代の食生活の健康基準に適合しています。しかし、植物油の水素化過程で生成される脂肪酸はトランス脂肪酸(天然脂肪酸は正式な脂肪酸)であり、これもまた不健康です。そして、どんな種類のクリームであっても、含まれるカロリーは非常に高いので、日常生活では過剰に摂取せず、適度に摂取する必要があります。 見た目は、天然クリームは乳白色、マーガリンは真っ白で、着色されているものもあります。香りや味の面では、天然バターはミルクのような香りが軽く、甘さは控えめで、食感は滑らかで口溶けがよく、マーガリンは甘い香りが強く、甘さは高く、食感はねっとりとしています。 「マーガリン」と「天然バター」の違い 食品安全の専門家によると、「天然バター」は牛乳から脂肪を抽出したもので、一般的に脂肪分が約80%を占め、残りは水分または牛乳に含まれる成分です。味はより甘いです。ただし、「天然バター」はより高価で、生産量も限られています。 |
仕事のプレッシャーは、自炊をしない言い訳にはなりません。結局のところ、外食は一時的な手段にすぎません...
生活の質は食事と大きく関係しています。家族がしっかり食べて健康であれば、生活の質も向上します。しっか...
多くの人は家族の中で一人っ子であり、両親の保護の下で成長します。大人になって親の世話から離れると、料...
お腹が空いたら、モバイル アプリを開いて注文することを選択する可能性が高くなります。あなたはこのよう...
キンモクセイいちごジャムの作り方は、みんなが思っているほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を準...
現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さま...
休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を...
病院の近くに住んでいると、最近は癌に苦しむ人が増えていることに気づくでしょう。がんの原因はさまざまで...
我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいで...
おいしい食べ物の誘惑を楽しむ人はたくさんいます。四川の魚風味の細切り豚肉も、シンプルな材料と豊かな野...
建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか...
現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。...
健康的な食事を作るとはどういう意味ですか?少なくとも自分でやらないといけないようです。それではフレン...
最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れな...
オフィスワーカーにとって、休暇前の時間は間違いなく最もワクワクし、最も幸せな時間です。休日には、平和...