にんじんと細切り鶏肉の冷麺の作り方

お子さんはいらっしゃいますか？子どもたちの食べ物について何度も考えていませんか?もしそうなら、あなたは資格のある有能な親です。もしそうでないなら、今から学び始めることができます。さまざまなおいしい食べ物は、間違いなく子供の心身の発達に有益であることを知っておくべきです。さて、手ごねにんじんと千切り鶏肉の冷麺の作り方をご紹介します。

1. にんじん半分のジュースを絞り、残ったジュースに強力粉300gと塩小さじ1杯を加え、硬い生地になるまでこねます（ジュースを使い切る必要はありません）

2. 湿らせた布かラップで覆い、そのまま放置します。もっとこすって、その過程でもっと目覚めましょう〜

3. 好みの厚さに切りますが、生地は薄く伸ばし、厚すぎないようにします。写真は調理工程を省略しています。調理後、氷水で洗い、氷水から取り出し、ごま油（辛い油でも胡椒油でもお好みで）を加えてよく混ぜると、麺がつるつるになります〜

4. 鶏の胸肉（または鶏もも肉）をネギと生姜の入った水で10分間煮ます。取り出して麺棒でほぐします。少し裂くと簡単に鶏肉のほぐしになります。直接裂くよりも早いだけでなく、ほぐした鶏肉の食感はそれほどパサパサしておらず、歯に詰まりにくいです。

5. きゅうりを細切りにする～

6. ゴマペースト、醤油、バルサミコ酢、塩、ラー油、ゴマ油、ぬるま湯、黒糖粉を混ぜます。（砕いたピーナッツを少し加えてもいいです。私はみじん切りのネギやみじん切りのニンニクは好きではありません。好きなら自分で加えてください。靴屋は「良い麺はどこから来たのかを聞かない。各家庭に独自の味がある」と言いました。自分に合ったものが最高です。）酢は欠かせません〜

一年中テイクアウトを食べていた人は、にんじんと鶏肉の手巻き冷麺の作り方をマスターした今、ぜひ自分でキッチンで作ってみたくなるはずです。自分を信じれば、あなたが作るものは間違いなくユニークなものになるでしょう。