ベジタリアンチキンの煮込みの作り方

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけではありません。以下では、料理の楽しさも味わえるよう、家庭で作るベジタリアンチキンの煮込みの作り方を、編集者がご紹介します。

1.1 フライパンに油（少し多め）を熱し、ベジタリアンチキンのスライスを加えて弱火でゆっくりと炒めます。片面がきつね色になるまで揚げたら、裏返してもう片面もきつね色になるまで揚げ、置いておきます。

2.2 ベジタリアンチキンを洗い、表面の水分を拭き取り、1cmの厚さに切ります。

3. フライパンに油を少し残し、ネギ、生姜、スターアニス、シナモンを炒めます。

4. 料理酒、醤油を注ぎ、砂糖を少し加えて、沸騰したお湯（ベジタリアンチキンがすべてスープに浸るくらいの量の湯）を加え、沸騰させます。

5.揚げたベジタリアンチキンをスープに入れて、味がよくなじむまで約10分間煮ます。

6. スープが少し乾いたら火から下ろします。

編集者による家庭料理の煮込みベジタリアンチキンの詳細な分析を読んで、試してみたくなりましたか?しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。