魚風味キャベツの作り方

人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持について大きな誤解をしている人が大勢います。健康維持とは、医療薬を服用したり、維持のためにお金をかけることではありません。健康を維持するには、食事など生活の最も基本的な側面から始めることが必要です。さて、今回は魚風味キャベツの作り方をご紹介します。

1. キャベツの茎を大きめに切って置いておく

2.12 漬けた赤唐辛子をみじん切りにし、漬けた生姜、玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにし、ピシェン豆ペーストを細かく刻んでおく。

3.21 醤油、砂糖、酢、澱粉、水を混ぜて魚醤を作り、置いておく

4. フライパンに油を入れて熱し、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたニンニク、みじん切りにしたネギ、漬け唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。ピシェンピリ辛豆板醤を加えて香りが出て赤い油が出てくるまで炒めます。

5. ベースの材料が炒められて赤い油が出てきたら、キャベツを入れて強火でキャベツに少し火が通るまで炒めます。

6. 鍋に魚醤を入れて強火で炒めます。

7. ソースがゼラチン状になったら、ネギを散らしてお召し上がりください。

8. お皿に盛り付ける

料理には良い気分も必要です。リラックスして楽しい気分で、この魚風味のキャベツを作ってみましょう。料理のプロセスを楽しむことは、主婦が最も好きなことです。