家庭で作る豚肉炒めの作り方

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。豚細切れ炒めのレシピをご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。

1. 肉を細切りにし、醤油、片栗粉、大さじ1杯の油と混ぜてしばらく漬け込む

2.1 フライパンを熱し、油を入れ、60％熱くなったら豚肉を注ぎ入れ、素早く炒める。

3.2 ピーマンとニンジンを細切りにする

4. 色付けして出来上がり

5. 千切りにしたニンジンを鍋に入れ、続いて千切りにしたピーマンを入れます。

6. しばらく炒めた後、細切りにした豚肉を注ぎ入れ、調味料（塩、チキンエッセンス）を加えて、均一に炒めたら出来上がりです。

家庭で作る豚細切れ炒めのレシピを紹介しましたが、人それぞれ認識が違うので、どうしても味も違ってきます。ぜひ自分で作ってみて、どんな味がするか確かめてみてください。