ひき肉入り蒸し卵の作り方

世界はとても素晴らしいので、孤独になりたくないので、友達と頻繁に外食に出かけなければなりません。世界中のおいしいものをすべて試してみて、少し飽きてきたでしょうか?問題ありません。私と同じようにひき肉入り茶碗蒸しの作り方を覚えれば、きっと長い間ワクワクするはずです。

1. 大きめのボウルに卵を割り入れ、水を加えます。卵と水の比率は 1:1.5 です。

2.1 ひき肉に少量の塩とコーンスターチを混ぜて10分ほどマリネし、ひき肉を皿に広げて卵液を注ぎ、ラップで覆います。

3.2 塩を少々加えて卵を均等に泡立て、泡を取り除きます。

4. 鍋に水を入れて沸騰させ、ひき肉と卵を混ぜた皿をのせて強火で10分ほど蒸します。

5. ラップを外して、みじん切りにしたネギを加えます。

6. 鍋に少量の油と薄口醤油を入れ、弱火で沸騰させ、蒸し卵をかけて出来上がりです。

食べ物を欲しているときは、おいしいものを食べたいですよね。そんなとき、料理ができない自分を恨んでしまうはずです。この記事のご紹介で、あなたも自分でひき肉蒸し卵を作ることができます