酸辣湯麺の作り方

健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。そこで、まずは家庭で作る酸辣湯麺のレシピについてお話したいと思います。

1. 材料を準備する

2.1 からしを加えて数回炒め、しょうゆ大さじ2杯と砂糖大さじ0.5杯を加えて均一に炒めます。

3.2 フライパンが熱くなったら、油とみじん切りにしたネギを入れて香りが出るまで炒めます。 麝香豆ペーストと老干麻辣醤を加えて香りが出るまで炒めます。

4. 適量のスープを加え、沸騰させ、春雨を加えて春雨が柔らかくなるまで炒め、適量の塩と少量のMSGを加えて味を整え、菜種を加えて15秒間炒め、火を止める。

5. 砕いたピーナッツ、みじん切りにしたコリアンダー、みじん切りにしたネギ、みじん切りにしたニンニク、酢をボウルに入れ、酸辣湯麺を加え、ごま油を少し加える。

6. かき混ぜてお召し上がりください

自家製酸辣湯麺を作る手順は簡単ですが、上手に作るには、真剣に練習する必要があります。方法も大切ですが、理解することがもっと大切です。本当に理解することによってのみ、おいしい料理を作ることができます。