魚とレンコンの煮物の作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。では、私と一緒に魚とレンコンの煮物の作り方を学びましょう。

1. レンコンを細かく切り、適量の塩を加えてよく混ぜ、マリネします。

2.12 フライパンに少量の油を熱し、コショウと生姜のスライスを加えてゆっくりと炒めます。

3.21 香りが出てきたら、原料を取り出す

4.1 干し魚をフライパンに入れて揚げる

5.2 魚をスライスし、きれいに洗ってペーパータオルで乾かします。

6. 片面の色が変わったら裏返して再度揚げる

7. 片面の色が変わったら裏返し、再度揚げます。揚げ終わったら生姜とネギを適量加えます。

8. マリネしたレンコンを加える

9. 原材料が浸るくらいの熱湯を加える

10.強火で沸騰させ、弱火で30分ほど煮る。

11. 洗面器に層を入れる

魚とレンコンの煮込みという料理は、理解するのは難しくありませんが、上手に作ることは簡単ではありません。これには、私たち自身の注意と熱心な練習が必要です。