フライドチキンのマリネのレシピは何ですか？

チキンステーキは多くの人に好まれるごちそうです。鶏肉は高タンパク質が豊富で、人体に吸収されやすく、太りません。ダイエットしたい人は安心して鶏肉を食べることができます。鶏肉は低脂肪食品です。チキンステーキは栄養価が高いだけでなく、味も美味しいです。フライドチキンステーキのマリネのレシピはとても簡単で、一度覚えれば大丈夫です。フライドチキンステーキのマリネのレシピは何ですか？次に見てみましょう。

1. フライドチキンのマリネのレシピは何ですか?

鶏の切り身、鶏の胸肉は薄切りにし、包丁の背で柔らかくし、塩、コショウ、料理酒で2時間マリネし、澱粉、卵液、パン粉を順に加え、フライパンで弱火で黄金色になるまで揚げます。

鶏もも肉の表面に小さな切り込みを入れ、塩、コショウ、料理酒、天然調味料、またはお好みの調味料で3時間マリネし、小麦粉、水、小麦粉を加えて、これを2回繰り返してから揚げます。

2. チキン

基本紹介：鶏肉は名前の通り、鶏の肉です。鶏肉は柔らかくて美味しく、様々な調理法に適しており、栄養が豊富で、体を養う効果があります。鶏肉は炒め物や煮込み料理に適しているだけでなく、冷食や冷製サラダにも適した肉です。しかし、肥満を避けるために、手羽先やその他の鶏肉製品を食べ過ぎないようにしてください。鶏肉はタンパク質含有量が高く、肉類の中でも最もタンパク質含有量が多い肉類の一つと言えます。高タンパク質、低脂肪の食品です。

3. 効能と機能

鶏肉は味が穏やかで、温かく、甘いです。脾臓と胃の経絡に入り、気、精、骨髄を補うことができます。虚弱による衰弱、食欲不振、下痢、めまい、動悸、月経不順、出産後の乳量減少、喉の渇き、浮腫、頻尿、精漏、難聴、耳鳴りなどに使用されます。

1. 体を強くする 鶏肉は消化率が高く、人体に吸収され利用されやすいため、体力を高め、体を強くする効果があります。

2. 免疫力を高める。現代社会では、毎日忙しく、健康状態がよくないことが多いホワイトカラー労働者は、免疫力を高めて病気の可能性を減らすために、より多く食べることが推奨されています。鶏には、中を温めて気を補い、精を補って骨髄を満たし、五臓六腑に利益を与え、虚弱を補う効果があり、虚弱による食欲不振、下痢、めまい、動悸、月経不順、出産後の乳不足、喉の渇き、浮腫などの症状の治療に使用されます。

3. 腎精を補充すると、腎精不足による頻尿、難聴、精子数減少などの症状を緩和します。

4. 知的発達を促進し、抗酸化作用と一定の解毒作用があります。心臓や脳の機能を改善し、子供の知的発達を促進する上で優れた役割を果たします。

4. 鶏肉の栄養価

1. 豚肉や牛肉と比較すると、鶏肉はタンパク質含有量が高く、脂肪含有量が低いです。さらに、鶏肉タンパク質には人体にとって必須のアミノ酸が豊富に含まれており、その含有量は卵や牛乳のアミノ酸スペクトルと非常に似ているため、高品質のタンパク質源となります。鶏肉のたんぱく質含有量は、皮の有無など部位によって異なり、多い順に皮なし、胸肉、もも肉となっています。鶏の皮には多量の脂質が含まれているため、皮付きの鶏肉は決して低カロリー食品とみなされるべきではありません。

2. 鶏肉はリン、鉄、銅、亜鉛の優れた供給源でもあり、ビタミン B12、ビタミン B6、ビタミン A、ビタミン D、ビタミン K も豊富です。

3. 牛肉や豚肉に比べて、鶏肉には不飽和脂肪酸であるリノール酸やリノレン酸が多く含まれており、健康に有害な低密度リポタンパク質コレステロールのレベルを下げることができます。

5. 鶏肉は誰にでも合う

一般の人々、特に高齢者、病人、虚弱者にとって食べられるものです。風邪や発熱、体内の熱が過剰、痰や湿気がひどい、肥満、熱毒のできもの、高血圧、高血中脂質、胆嚢炎、胆石症などの人は摂取を避けてください。