玉ねぎと黒キクラゲの炒め物の作り方

建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか考えていることでしょう。何を食べようか？外には美味しい食べ物がたくさんありますが、衛生面がとても心配です。そんなことするより、自分でやったほうがいいですよ。さて、今度は玉ねぎと黒キクラゲの炒め物の作り方をお教えします。

1. キノコを冷水に浸し、きれいに洗い（砂があるので5～6回以上洗う）、手で細かく裂きます。

2.1 キノコを入れ、塩とチキンパウダーを加えて炒めます。

3.2 玉ねぎをみじん切りにしてフライパンで香りが出るまで炒めます。

4. 適量の水を注ぎ、鍋に蓋をして中火～弱火で煮ます。

5. 約5分後、あらかじめ揚げておいた肉スライスを加え、少量の黒コショウと薄口醤油を振りかけてよくかき混ぜます。

6. 水がほぼなくなるまで煮ます。

上記で紹介したキクラゲと玉ねぎの炒め方は、とてもシンプルですが、あなたの並外れた理解力があれば、きっと自分なりの工夫を加えることができるでしょう。勇気を出して革新すれば、新しい食材を使ったおいしい料理を必ず作れるようになります。