エリンギの煮込みの作り方

現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。ストレス解消法の中で最も一般的なのは食事です。ストレスを感じることが多い人は、自分でおいしい食事を作ってみてはいかがでしょうか。食べた後には、世界が違って見えるかもしれません。それでは、エリンギをソースで煮込む方法についてお話ししましょう。

1.1 0.6cmの厚さに切る

2.2 ヒラタケ2個を洗う

3. フライパンに少量の油を注いで熱し、中火にしてエリンギを加えて両面を焼きます。

4. 甜麺醤10gを水30gに加え、よく混ぜて鍋に注ぎ、塩とチキンエッセンスを加えて炒めます。水が80％乾いたら、コーンスターチ5gを水20gに加えて水澱粉を作り、鍋に注いでとろみをつけ、ソースがとろみをつけてエリンギの表面を覆うまで素早く均一に炒め、火を止めてお召し上がりください。

5.最後に、みじん切りにしたネギを散らして飾ります。

今日はエリンギの煮込みソースのご紹介はここまでです。ご清聴ありがとうございました。作り方を覚えたので、ぜひ試してみてください。家族もあなたのおいしい料理を楽しみにしています！