揚げた麻の葉

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。さて、麻の葉揚げの作り方をご紹介します。

1.14 綿状になるまでかき混ぜ、溶かした塩水と混ぜます。

2.21 適量の塩を水に溶かす 2 ボウルに小麦粉を入れる 3 ゴマを加える

3.5 手やフライパンに生地がくっつかなくなったらほぼOKです。6 生地を20分間休ませます。

4.7 こねた生地を取り出し、まな板の上に置きます。まな板にくっつかないように小麦粉をふりかけます。麺棒を使って薄くスライスします。8 薄く切った生地に2か所切り込みを入れます。

5.9 熱した油に入れて揚げます。（揚げるときは火加減を自分で調節してください。白くなりすぎるとカリカリになりません。少し濃い黄色になるまで揚げてください。）

麻の葉揚げを上手に作るには、まず作り方をしっかり理解する必要があります。やり方がわかれば、行動を起こすことができます。実行力の強いあなたは、すぐに「有能」になれると信じています。