海藻入り豚肉のフロスロールの作り方

私はいつも、おいしい食べ物でいっぱいの他の人のテーブルを羨ましく思います。そこで、海藻と豚肉のデンプン巻きの作り方を紹介します。

1. スープの材料を混ぜてかき混ぜます。かき混ぜながら弱火で加熱し、筋がはっきり出て消えにくくなるまで加熱します。火を止めてラップをかけて冷まします。

2. バター以外の主な生地材料をすべてパン焼き機に入れ、スープの種も加え、生地こねプログラムを15分間開始し、生地が滑らかでべたつかなくなるまでこねます（私は通常、15分後に直接バターを追加し、膨張段階にあるかどうかを確認するためにバターを取り出さないでください。生地の質感に高い要件がある場合は、膨張段階に達しているかどうかを確認する必要があります）。

3. バター以外の主な生地材料をすべてパン焼き機に入れ、スープの種も加え、生地こねプログラムを15分間開始し、生地が滑らかでべたつかなくなるまでこねます（通常、15分後に直接バターを追加し、膨張段階にあるかどうかを確認するために取り出さないでください。生地の質感に高い要件がある場合は、膨張段階に達しているかどうかを確認する必要があります）。

4. 最初のこねが終わったら、柔らかくなったバターを加え、再び15分間こねます（パン焼き機の一般的なこね時間は15～20分です）。

5. 2回目の練り工程が完了したら、生地が引っ張られて手袋のフィルム状になっているか確認します（ここまで練りませんでした。ここまで練ると、より繊細で柔らかい食感になります）

6. こねた生地に蓋をして、生地が2倍の大きさになるまで発酵させます（生地の真ん中に小さな穴を開け、生地が大きく縮まなければ発酵は完了です）

7. 発酵した生地を取り出し、空気を抜きます。めん棒を使って、ベーキングトレイと同じ大きさの生地シート状に伸ばします。ベーキングペーパーを敷いたベーキングトレイにのせ、室温で約45～50分発酵させます。

8. 発酵が終わったら、表面に卵液を塗り、白ごまとみじん切りにしたネギを散らし、予熱したオーブンで表面がきつね色になるまで焼きます。

9. 焼き上がったパン生地を取り出し、裏返し（チャイブとゴマが入った面を下にして）、サラダドレッシングをかけ、肉デンプンと海藻デンプンを散らし、軽く巻きます。

10. 巻き上げて固定し、ロープを数回軽く巻き付けて固定します。ただし、巻き跡が残らないように、きつく巻きすぎないようにします。

家族全員が一緒に座っておいしい料理を食べ、おいしい料理を楽しみながら笑顔でいるのを見ているとき、主婦は最も幸せだと思います。そこで今日は、栄養たっぷりでおいしい海藻入り豚肉のデンプン巻きを家族のためにさっと作ってみましょう。