おばあちゃんの千切りキャベツの作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。だから、料理の仕方を学ばなくてはいけません。ここでは、おばあちゃんの手作り千切りキャベツを紹介します。

1. キャベツを手で細かくちぎり、水で洗い、水気を切って置いておきます。

2. 豚バラ肉は薄切りにし、乾燥赤唐辛子は細切りにし、ニンニクとショウガは粒状に切ります。

3. 中華鍋を熱し、冷たい油を加え、豚バラ肉を入れて弱火で炒める。

4. 肉が白くなったら、乾燥唐辛子、生姜、ニンニクを加えて弱火で炒め続けます。

5. 肉がほんのり黄色くなり、脂が出て、生姜とニンニクの香りが立つまで炒めます。

6. 千切りキャベツ、塩、オイスターソース、醤油を加え、中火でゆっくり炒めます。

7. キャベツが柔らかくなったら、大さじ1杯の胡椒油またはごま油を加えて出来上がりです。

編集者によるおばあちゃんの手千切りキャベツの詳細な分析を読んで、おばあちゃんの手千切りキャベツについて大体理解できたと思います。しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。レシピを理解する能力は人それぞれ異なるため、作る料理の味も当然異なります。