砂糖揚げヤムの作り方

砂糖揚げヤムの作り方

健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。そこで、まずは砂糖揚げの作り方についてお話します。

1. 山芋を洗って皮をむく

2. スライスに切る

3. ノンスティックフライパンに油を注ぎ(通常の調理より少し多め)、ヤムイモのスライスを加えます。

4. 表面がほんのり黄色になるまで弱火でゆっくり揚げます。

5. 鍋の片側に山芋を寄せ、砂糖を少し加えて溶けるまで炒める

6. ヤムイモと一緒に炒める

7. 表面がこんがりと色づき、山芋の表面にシロップがまんべんなくかかるまで揚げます。

美味しい中華料理は種類が多すぎて、いくら食べても足りないし、すべてを説明することもできません。今回ご紹介するユニークな砂糖炒めヤムイモは、自宅で作ってみるのにぴったりです。

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