牛ブリスケットボルシチのレシピ

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作り方が決まっていると、シェフのような味にできるのでしょうか？さて、牛ブリスケットボルシチの作り方をお教えします。

1. 牛ブリスケット 300g、キャベツ 1/4 個、トマト 2 個、玉ねぎ 1 個、セロリ 1 本、トマトペースト少々。

2.1 全ての材料をさいの目切りにする

3.2 トマトの皮をむき、牛の胸肉を切り分け、さっと洗って水気を切る

4. 鍋に牛の胸肉、玉ねぎ、トマト、キャベツ、トマトペースト大さじ3杯を入れ、弱火で30分煮込みます。その後、セロリを加えて弱火で30分煮込みます。

5. 食べる前に少量の砂糖、塩、黒コショウで味付けします。

6. 好みに応じてバジルの葉とパセリを加え、風味を変えます。

おいしい料理はレストランで食べるだけでなく、自分で作ることもできるということを覚えておいてください。上記の牛ブリスケットボルシチの紹介は非常に詳しいです。保存しておいて、機会があれば作ってみてください。