キャベツ春雨肉の漬け物の作り方

結婚している方なら、間違いなく「奥様料理」の扱いを楽しめます。しかし、妻が家にいないときはどうすればいいのでしょうか?おそらく多くの男性はファーストフードやインスタントラーメンなどを選ぶでしょう。しかし、自分でそれができたらどうでしょうか?この写真は美しいと思いませんか？あなたの奥様もきっと見たいと思うと思います。それでは、ザワークラウト春雨肉の作り方をご紹介します。

1. 材料: ザワークラウト、春雨、豚肉、ピーマン、玉ねぎ、生姜、乾燥赤唐辛子、ごま油、醤油、澱粉、食用油、塩、チキンストック

2. 漬けたザワークラウトをきれいな水で洗い、ナイフで細長く切り、切ったザワークラウトから手で水を絞り出し、絞ったザワークラウトを手で振ります。

3. ネギと生姜を細かく刻み、乾燥赤唐辛子を小口切りにする

4. 春雨を沸騰したお湯で茹でて置いておきます。私はサツマイモの春雨を使いました。

5. 豚肉を細切りにし、塩、ごま油、自家製肉粉、片栗粉を加えてしばらく漬け込む。

6.フライパンに油を入れ、豚肉を加えて色が変わるまで炒め、置いておく。

7.フライパンに油を入れ、ピーマン、玉ねぎ、生姜、乾燥赤唐辛子を加えて香りが出るまで炒める

8. 漬けたキャベツを加えてしばらく炒める

9. 揚げた豚肉を加えて、全体によく炒める

10.春雨を加えて2分ほど炒める

11. 醤油を少し加える

12. 塩とチキンエッセンスを加える