結婚している方なら、間違いなく「奥様料理」の扱いを楽しめます。しかし、妻が家にいないときはどうすればいいのでしょうか?おそらく多くの男性はファーストフードやインスタントラーメンなどを選ぶでしょう。しかし、自分でそれができたらどうでしょうか?この写真は美しいと思いませんか?あなたの奥様もきっと見たいと思うと思います。それでは、ザワークラウト春雨肉の作り方をご紹介します。 1. 材料: ザワークラウト、春雨、豚肉、ピーマン、玉ねぎ、生姜、乾燥赤唐辛子、ごま油、醤油、澱粉、食用油、塩、チキンストック 2. 漬けたザワークラウトをきれいな水で洗い、ナイフで細長く切り、切ったザワークラウトから手で水を絞り出し、絞ったザワークラウトを手で振ります。 3. ネギと生姜を細かく刻み、乾燥赤唐辛子を小口切りにする 4. 春雨を沸騰したお湯で茹でて置いておきます。私はサツマイモの春雨を使いました。 5. 豚肉を細切りにし、塩、ごま油、自家製肉粉、片栗粉を加えてしばらく漬け込む。 6.フライパンに油を入れ、豚肉を加えて色が変わるまで炒め、置いておく。 7.フライパンに油を入れ、ピーマン、玉ねぎ、生姜、乾燥赤唐辛子を加えて香りが出るまで炒める 8. 漬けたキャベツを加えてしばらく炒める 9. 揚げた豚肉を加えて、全体によく炒める 10.春雨を加えて2分ほど炒める 11. 醤油を少し加える 12. 塩とチキンエッセンスを加える 13. 味を調える。 ザワークラウト春雨は複雑そうに見えますが、実際に作ってみると全然難しくないことがわかります。重要なのは、実行する前に具体的な手順と方法を習得しておく必要があるということです。 |
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