キノコとマスタードの塊茎を使った細切り豚肉の調理方法

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。さて、豚肉の細切りをキノコとマスタードのピクルスと一緒に調理する方法を紹介します。

1. 干し椎茸、ピーマン、玉ねぎ（あ！使うのを忘れてた）、からしの漬物を用意します。

2. 豚肉、ピーマン、辛子漬けを洗って細切りにします。椎茸はあらかじめ水に浸しておき、洗って薄切りにして後で使います。

3. 適量の豚肉の細切りを取り、薄口醤油と片栗粉を混ぜて置いておきます。

4. 油をひかないフライパンでピーマンを炒めます。

5. 色が変わるまで揚げたら適量の塩を加え、置いておきます。

6. フライパンに油を熱し、細切りにした豚肉を入れてかき混ぜます。

7. ピーマンを加えてよく混ぜます。

8. 椎茸を加えて、全体によく炒めます。

9. 適量の塩を加えてよく混ぜます。

10. 細かく刻んだマスタード塊茎を注ぎ入れ、よく混ぜます。

11. 薄口醤油を注ぎ、よく混ぜます。炒めたキノコ、辛子漬け、豚肉に味を調えたら、お皿に盛り付けます。

上記編集部が紹介したきのこ入り豚細切れ肉と辛子のピクルスの具体的な作り方を読んで、覚えられましたか？興味がある方は、ぜひキッチンに駆け込んで試してみてください。きっと新しい発見が得られるはずです！