エビ入りミルク炒めの作り方

中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか？ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。外に出て経験を積むことは視野を広げ、心身の健康にも良い影響を与えます。見知らぬ土地に到着したら、まず地元の食べ物を試してみるのがよいでしょう。これは、食べることが好きな人にとって最優先事項です。そして一度食べたら、恋しくなるかもしれません。帰りたくない方は、ぜひ私についてきて、ミルクで揚げたエビのおいしい料理の作り方を学んでください。

1. エビを洗って水を切り、塩を少々加えて味が染み込むまで10分ほど漬け込みます。卵白と卵黄を分け、卵白は後で使用するために取っておきます。フライパンに少量の油を入れ、エビを加えて火が通るまで1分ほど炒めます。揚げたエビをフライパンから取り出し、後で使用するために洗います。

2. ボウルに牛乳の半分を注ぎ、澱粉、砂糖、塩を加えて味付けし、よく混ぜます。卵白を加え、牛乳と卵白を混ぜ合わせます。残りの牛乳を注ぎ入れ、混ざるまで混ぜます。

3. フライパンが熱くなったら油を入れ、40～50% になるまで熱し、牛乳と卵の混合物を注ぎます。牛乳が徐々に固まるまで、一方向にかき混ぜ続けます。エビを加えてさっと炒め、火を止めて出来上がりです。

私の紹介文を読んだ後、あなたはミルクで揚げたエビのレシピをある程度理解できたと思います。したがって、すぐに自分で練習を始めましょう。理論は実践によって検証される必要があります。