揚げ魚の切り身のレシピ

料理ができる人は実はとても魅力的なので、もし男子が彼女を作りたいなら、料理ができることは間違いなく大きなアドバンテージになります。まずはこの魚の切り身フライを試してみてください。

1. スズキをきれいにする

2. ナイフを使って魚の肉を両側から斜めに切ります

3. 魚の切り身から骨を取り除く

4. 魚の頭や骨はまだ使用しないでください。

5. 魚の切り身に塩を少々振りかけ、白ワインを少々加えて30分ほどマリネします。

6. 魚の切り身に黒コショウを少々振りかけます。

7. 適量のさつまいも澱粉を塗ります。

8. フライパンに油を入れて熱し、油の温度が80～90%くらいになったら、魚の切り身をそっと油の中に入れます。

9. 片面が焼けたら裏返し、もう片面もこんがりと焼き色がつくまで焼いて取り出します。

10. 揚げた魚の切り身はとてもカリカリです。

11. ケチャップや甘辛ソースをかけたり、マヨネーズにつけて食べるとさらにおいしくなります。

上記で紹介した魚の切り身を揚げる方法は非常にシンプルかもしれませんが、あなたの並外れた理解力があれば、間違いなく独自の工夫を加えることができるでしょう。勇気を出して革新すれば、新しい食材を使ったおいしい料理を必ず作れるようになります。