ゴーヤとニンジンと豚肉の作り方

結婚式場に入られたばかりの方は、少し不安を感じていらっしゃいませんか？幼い頃は両親が何でも準備してくれたのに、今はすべて自分でやらなければなりません。不安を感じますか？特に料理。心配しないでください。ゴーヤ、ニンジン、豚肉のスライスを炒める方法をご紹介します。

1.豚肉をスライスし、適量の澱粉、料理酒、コショウ、スーパーフレッシュ醤油、塩を加えてよく混ぜます。

2. 生姜とニンニクをスライスし、唐辛子を細切りにします。

3. にんじんとゴーヤをスライスします（私は輪切りにしました^_^）。

4. 適量の味噌醤油、料理酒、酢、砂糖、塩を加えてソースを作ります。 （好みによりますが、醤油も塩も塩辛いので、あまり塩辛くしすぎないように注意してください。）

5. フライパンに冷たい油を入れて熱し、肉のスライスを加えて白くなるまで炒め、皿に盛り付けて置いておきます。

6. ベースオイルを熱し、生姜、ニンニクスライス、唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

7. ゴーヤとニンジンを加えて火が通るまで炒めます。

8. 肉のスライスを加えます。

9. 調味ソースを加えてよく混ぜます。火を止めてチキンエッセンスを加えて火から下ろします。

今日はゴーヤ、ニンジン、豚肉を使った簡単で栄養満点の料理をご紹介します。主婦の皆さんが幸せな気持ちで料理をして、家族が健康で幸せな食事ができるように編集長も願っています！