スパイシーなナスのソースの作り方

ほとんどの病気は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。料理の仕方を学び始めましょう。料理はそれほど難しくありません。まずは、スパイシーなソースをかけた茄子の角切りをご紹介します。

1. ナスを洗い、茎を取り除き、さいの目切りにする。ピーマンと唐辛子を洗い、輪切りにする。

2.1 中華鍋に油を入れて50%熱し、ニンニクのスライスを加えて香りが出るまで炒める

3.2 中華鍋を火にかけ、油を加えて40%ほど熱くなり、ピーナッツを加えて火が通るまで炒めます。魚を釣る

4.1 餡子を加えて炒める

5.2 茄子を角切りにして加える

6. 水を少し加えてしばらく煮る

7. 砂糖、酢、料理酒、チキンエッセンス、チリリング、ピーナッツを加えて、均一に炒めます。

ピリ辛な角切りナスのソースかけをご紹介しましたが、おわかりいただけたでしょうか？言い換えれば、何度か注意深く読めば、必ず十分に理解できるようになります。一度マスターしたら、あとは実践するだけです。美味しい料理は実践によって作られるのですから。