ブロッコリーヌードルのレシピ

ブロッコリーは私たちがよく食べる野菜で、栄養価も非常に優れています。ブロッコリーには、栄養価の高いパスタの一種であるブロッコリーヌードルを作るなど、さまざまな調理方法があります。また、比較的簡単に作ることができ、味も非常に美味しいです。次に、ブロッコリーヌードルの作り方を学びましょう。この点を見てみましょう。

ブロッコリーヌードルのレシピ

主な材料：パスタ150g。付属品：スープ200ml、大豆油30g、生クリーム50g、カニ肉、ブロッコリー。調味料：塩、ニンニク3片、クリームソース80g、コショウ少々。

1. 鍋に水を半分ほど沸かし、小さじ 1 杯の塩を加えて茹で、ブロッコリーを洗ってちぎり、沸騰したお湯で約 1 分間茹でて取り出し、後で使用します。 2. 同様に、カニの足を沸騰したお湯でしばらく茹でて取り出します。ニンニクをつぶすには、ニンニクプレスを使用します。 3. 鍋に水を半分ほど沸かし、小さじ 1 杯の塩を加え、パスタを加えて 10 ～ 12 分間茹でて火が通るまで調理します。

4. フライパンにバターを入れて熱し、溶かします。 5. みじん切りにしたニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。 6. クリームソースを加え、弱火で炒めます。生クリームを加えます。

7. スープを注ぎ、沸騰させ、塩とコショウで味を整えます。8. ブロッコリーとカニ肉を加えてよくかき混ぜます。9. 最後に、茹でたシェルヌードルを加えて弱火でよくかき混ぜます。

方法2

材料：全卵麺1個、牛肉150g、ブロッコリー50g、卵1個、生姜5g、ネギ1本、唐辛子1本、サラダ油2杯、ごま油1杯。付属品：塩2杯、砂糖小さじ1杯、コーンスターチ小さじ1杯、チキンパウダー小さじ1杯、オイスターソース少々、重曹小さじ1杯

1.牛肉を塩、砂糖、チキンパウダー、コーンスターチ、重曹、サラダ油で10分間マリネする。

2.ブロッコリーを水で茹でる

3. 細切りにしたものを水で茹でて置いておく

4. 適量の水を沸騰させ、塩、千切り生姜、サラダ油を加え、鍋に卵を割り入れます。

5. 牛肉を加えて5分ほど炒め、火を止めます。

6. ボウルに牛肉、卵、スープ、ブロッコリー、麺を入れ、ごま油、ネギ、唐辛子を加えて出来上がりです。

ブロッコリーの栄養価

ブロッコリーは栄養補助食品として知られています。では、ブロッコリーの栄養価は何でしょうか?では、これを見てみましょう: