自家製刻みピーマンの作り方

世界はとても美しいのに、どうして自分を病気にしてしまうのでしょうか?人が病気になる理由はたくさんありますが、その多くは不適切な食生活によって引き起こされ、結局は自分自身を責めるしかありません。ですから、世界をより良く理解するためには、健康的な食事を心がけなければなりません。健康的な食生活を確保したいのであれば、私たち自身がそれを実行しなければなりません。それでは、自家製ピーマンのみじん切りの作り方を学んでください。

1. 原材料。

2. 唐辛子を洗って乾かします。

3. 唐辛子を水気を切って茎を取り除き、まな板の上で大豆大に切ります。 （まな板と包丁には油や水が付かないようにしてください）

4. みじん切りにしたピーマンを、油や水を入れていないきれいなボウルに入れます。

5. ニンニクの皮をむき、包丁で潰して細かく刻みます。

6. 大きめの皿にみじん切りにしたニンニクと唐辛子を入れ、砂糖、塩、度数の高いお酒を加えます。

7. 使い捨て手袋をはめて、すべての材料をよく混ぜます。

8. 混ぜ合わせた刻んだ唐辛子を殺菌した清潔な密封瓶に入れます。瓶に詰め込まず、少しスペースを残します。密封し、涼しく風通しの良い室温で一晩置いて発酵させます。その後、冷蔵庫で約 7 日間冷蔵してから食べます。

今回編集長が紹介する美味しい自家製刻みピーマンの作り方は、実は難しくありません。丁寧に作っていけば、期待通りの効果が得られて、美味しく食べることができます！