山東のスパイシーチキンのレシピ

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。もちろん、そのような幸福を得られる人は少ないでしょう。しかし、あなたは自分自身にこの幸せを与えることができ、自分のために何かおいしいものを作ることができます。もちろん、やり方が分からない場合は、まず学ぶ必要があります。さて、今から山東風スパイシーチキンの作り方をお教えします。

1. 材料の準備: 鶏肉を大きめに切り、玉ねぎ、生姜、ニンニクを細かく切り、乾燥した赤唐辛子、スターアニス、シナモンをきれいにし、唐辛子を薄切りにします。

2.12 鶏肉を鍋に入れ、冷水を加え、中火で沸騰させ、出てきた泡を取り除きます。

3.21 鶏肉を取り出し、熱すぎないお湯で洗います。

4.1 甜面餡、乾燥赤唐辛子、八角、シナモンを加え、弱火で香りが出るまで炒めます。

5.2 中華鍋を熱し、冷たい油を加えて玉ねぎ、生姜、ニンニクを炒めます。

6. 鶏肉を加え、強火で鶏肉の表面がほんのり黄色になるまで炒めます。

7. 料理酒を加えて、均一になるまで炒めます。

8. 薄口醤油を加える。

9. 濃い口醤油を加え、鶏肉が色づくまで炒める

10. 鶏肉がかぶるくらいの適量の熱湯を加え、強火で沸騰させ、蓋をして弱火で鶏肉に火が通るまで煮る。

11. ピーマンを加え、強火でスープがとろみがつくまで炒めます。 （塩気が足りないと感じた場合は、塩を少し加えてください）

今回ご紹介する山東風ピリ辛チキンは、絶対に食べるべき美味しい一品です。ぜひ作って、あなたの味覚を満足させてください。