QQシュリンプケーキの作り方

生き残るためには、私たちは毎日懸命に戦わなければなりません。闘争の前提条件は健全な身体を持つことであり、健全な身体を維持するためには栄養が必要です。では、この栄養はどこから来るのでしょうか?もちろんダイエットです。それで、これからは私に従ってQQエビケーキの作り方を学んでください。きっとあなたにとって良いものになると信じています。

1.原材料：エビ。

2.1 エビの頭、身、筋を取り除き、エビを2つに切り分け、ニンニクを潰すときのようにナイフで1つずつ潰します。ナイフで刻まないでください。

3.2 ニンジンを小さな角切りにし、スイートコーンの粒と一緒に沸騰したお湯で茹でます。ピーマンはさいの目切りにし、ネギはみじん切りにします。

4.1 スイートコーンの粒、さいの目切りにしたニンジンとピーマンを加え、塩を少々加えて、さいの目切りにした野菜がすべてエビに完全に混ざるまで同じ方向に激しくかき混ぜます。

5.2 エビを一匹ずつ潰してボウルに入れ、料理酒を数滴とネギと生姜の水を数滴加えてよくかき混ぜます。

6.1 最後に、みじん切りにしたネギを加えてよく混ぜます。（ネギは炒めにくいので最後に加えます）

7.2 小麦粉大さじ1杯と少量の水を加え、写真のように濃いペーストになるまでかき混ぜます。（小麦粉は大さじ1杯で十分です。水は一度にたくさん入れすぎず、薄すぎないようにゆっくりと加えましょう）

8. ノンスティックパンを軽く予熱し、適量の油を注ぎ、40%～50% になるまで加熱します。

9. スプーンを使って混ぜたエビケーキの生地を少しずつ鍋に入れ、小さなケーキの形にします。（すくうときに、スプーンを冷水で洗うと、べたつきが少なくなります）

10. エビケーキの表面が固まるまで弱火で揚げます。

11. 裏返して火が通るまで揚げ続けます。（揚げている途中で何度かひっくり返しても大丈夫です）

食べ物は私たちの生活の中で最も重要なものです。ですから、健康的な食事はさらに重要です。今日はQQシュリンプケーキをご紹介します。作り方は簡単に覚えられ、手順も簡単です。自宅のキッチンに行って、腕前を披露してください。