蒸し牛肉餃子の作り方
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香り豊かな牛肉餃子は、一度食べたらよだれが出るほどおいしいですが、作り方は難しくありません。この料理の秘訣は、材料が新鮮であることと、調理時間をうまくコントロールすることです。地元特有の玉ねぎ油を加えれば、毎日でも食べたくなること間違いなしです。注意：作るときに薄口醤油を少し加えると、色がより良くなります。 1. 肝心なのは具材です。牛肉とにんじんをみじん切りにして、副材料を加えます。 2. 小麦粉440グラム、水200グラム、卵1個、塩少々をパン焼き機に入れて生地をこねます。 3. 包んだら蒸し器に入れて10分ほど蒸します。 濃厚な香りが漂ってきますか？牛肉餃子は出来立ての時に特においしそうな香りがします。柔らかくなるまで煮込むとさらにおいしくなります。ご飯と一緒に食べると何とも言えない美味しさです。 |
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