昆布と豚バラ肉の調理方法

昆布と千枚肉を豚バラ肉と煮込んだ料理は、あらゆる年齢層に適した食材です。栄養が豊富で、毎日の健康管理に非常に効果的です。昆布と千枚肉を豚バラ肉と煮込んだ料理は、さまざまな食品と組み合わせておいしい料理を作ることができます。今日は主に、昆布と千枚肉を豚バラ肉と煮込む最も簡単な方法と、調理中に注意すべきいくつかの点について学び、健康的で美しく食べるようにします。

1. 昆布、おから皮、豚バラ肉を別々に洗います。

2. 豚バラ肉を細かく切ります。

3. 何千もの皮膚片を積み重ねます。

4. おから皮と昆布を図のように細切りにします。

5. 昆布を3分ほど茹でて置いておきます。

6. 豆腐の皮に結び目を作ってロープのような束を作ります。

7. 冷たいフライパンに油を注ぎ、生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒める

8. 豚バラ肉を入れて炒めます。しばらく炒めたら蓋をしてさらに炒めます。

9. 黄金色になるまで揚げ、肉の中の油を絞り出します。

10. 料理酒を注ぎます。

11. 煮込んだソースを加えます。

12.水を加えます。

13. 強火で沸騰させ、その後弱火にします。蓋をして40分ほど煮ます。

14. 汁がほとんどなくなったら、昆布と豆腐を加えます。かき混ぜて蓋をして続けます。 20分間煮ます。

15. スープが濃くなったら塩を加えます。

16. 澱粉を水に混ぜて鍋に注ぎます。

17. 最後にごま油を注いでよく混ぜます。

忙しい生活の中で、多くの家庭では自炊をしなくなりましたが、豚バラ肉を昆布と千枚通しで煮込む方法は非常に簡単です。忙しい一日を過ごした後でも、このような料理を作るのが本当の人生です。