アンコウの肝の調理方法

時々、私たちの周りには料理をとても好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなしています。すべての料理は彼ら自身の成功作です。私たちは他人の才能を常にうらやましがるべきではありません。実際、私たちはそれを学ぶことができます。以下はアンコウの肝の紹介です。始めましょう。

1.1 酒を沸騰させ、生姜のスライス、ミントの葉、タラの肝を加えて5分ほど煮る

2.2 アンコウから肝臓と血管を取り除く

3. 魚の肝臓を取り出し、水気を切り、白ブドウ 50 グラム、海塩、粉末タイム、みじん切りにした生姜を加え、アルミホイルで包んで一晩冷凍します。

4. バターを溶かし、玉ねぎを加えて香りが出るまで炒めます。玉ねぎを取り出し、シーフードソースを注ぎ、海塩を加えて味付けし、スライスした魚のレバーのスライスをそっと入れ、弱火でゆっくりと両面を1分ずつ炒めます。

5. 水から取り出して冷まします

おいしく食べるには、食材選びが大切です。今日は、アンコウの肝の食材選びの方法をご紹介します。ぜひ、その方法に注目してください。興味があれば家に帰って材料を買ってきて作ってみてください。