熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いありません。脂っこくないのに脂っこくない豚肉の煮込みの作り方を紹介します。じっくり読めばきっとためになりますよ。 1. 豚バラ肉500gを洗って角切りにする。生姜は薄切りにし、ニンニクは千切りにし、ネギは細かく切ります。スターアニスとシナモンを洗います。 2. フライパンを熱し、油を加え、スパイスと生姜のスライスを炒めます。 3. 豚バラ肉を加えて炒める。 4. 濃い口醤油をスプーン2杯加えます。 5. 料理酒を少し注ぎます。 6. ロックキャンディーを少し加えます。 7.豆腐ソース 大さじ1杯(味が良くなり、肉の色が明るくなります。) 8. 適量の水を加えます。 9. 沸騰させます。 10. キャセロールに入れて1時間煮込みます。 11. 真ん中で裏返します。塩とチキンパウダーを加えてさらに煮込みます。 12. 10分前にニンニクとネギの千切りを加えます。 13. 弱火でゆっくり煮込むので、脂っこくなく、飽きずに食べられます。一言で言えば香りがよく、二言で言えば美味しい。 脂っこくないのに脂っこくない豚角煮の詳しい紹介を読んだら、きっと待ちきれなくなると思います。心配しないでください。まずはこの特定の方法を心に留めておき、それからそれを上手に実行できるように学んでください。あなたはそれを上手に実行できると信じています。 |
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