ステーキハウスのブラックペッパーミートソースと同じレシピです

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。さて、ステーキハウスと変わらないブラックペッパーミートソースの作り方をご紹介します。

1. 玉ねぎとニンニクを細かく刻む

2.1 炒め終わったらひき肉を加えて炒め、適量の日本酒を加えて香りが出るまで炒める。

3.2 サラダ油を大さじ3杯加え、みじん切りにした玉ねぎとニンニクを弱火で香りが出るまで交互に炒めます。

4.1 肉のスープと粗挽き黒コショウと細挽き黒コショウを好みに合わせて加える

5.2 約2400ccの水を加えて沸騰させる

6. 色づけに醤油とケチャップを少々加える

7. トマトソースなので、すでに少しとろみがありますが、まだ足りない場合は、コーンスターチを少し加えて少しとろみをつけてください。

8. 15〜20分間転がします。

今回ご紹介する美味しい料理は、ステーキハウスのブラックペッパーミートソースと何ら変わりません。実は作り方は難しくありません。丁寧に作っていけば、期待通りの効果が得られて美味しくいただけます！