サンドワームスープの作り方

サンドワームは砂腸とも呼ばれ、多くの友人がサンドワームのスープを作るのが好きです。おいしいだけでなく、栄養価が高く、美容効果もあります。特に食べ物が好きな友人にとって、殺虫スープは絶対に試してみたい珍味です。殺虫スープの作り方はたくさんあります。次に、殺虫スープの作り方をいくつか詳しく紹介します。興味のある友人がそれを学んで、家族や友人のために作ってほしいと思います。

サンドワームと冬瓜のスープ

材料

乾燥したサンドワーム8～10匹（長さ8cm）、冬瓜少々、みじん切りにしたネギ少々、塩少々、油少々

練習する

1. 乾燥したサンドワームを購入したら、まず土嚢を取り出し、切り開き、水に浸さないでください。まず真ん中で一つを折って、それを二つに切ります。

2. 少量の油を加え、熱しすぎないように注意しながら、サンドワームの色が変わるまで約10〜20秒間揚げます。

3. 水を加えて10分ほど煮ると、スープが徐々に白くなってきます。

4. 冬瓜は薄切りにし、ネギはネギみじん切りにして調理します。

5. スープが白くなったら冬瓜と少量の塩を加え、火が通ったら火から下ろしてネギを散らします。

キノコとサンドワームのスープ

調味料

コリアンダー 1 本、塩、ブレンダーオイル、魚皮 50g、キノコ 2 個、醤油、コーンスターチ

ステップ1 キノコを洗って細切りにする

ステップ2：魚の皮を洗って切り分ける

ステップ3 赤身肉を洗って薄く切り、油、塩、醤油、コーンスターチを加えてよく混ぜます。

ステップ 4 サンドワームを両面が黄金色になるまで乾煎りします。

ステップ5 キノコとサンドワームのスープの食べ方

ハサミを使って尻尾を少し切り落とし、半分に切って、きれいなブラシでこすります。

ステップ6：コリアンダーを洗って刻む

ステップ7 キノコとサンドワームのスープを炒める方法

土鍋に適量の水を加え、加工した乾燥砂虫を注ぎ、約20分間煮込み、乾燥砂虫を取り除き、スープを濾して脇に置いておきます。

ステップ8 キノコとサンドワームのスープの作り方

別の鍋に適量の水を加え、乾燥したキノコ、サンドワーム、赤身の肉を入れて沸騰させ、しばらく煮ます。

ステップ9 キノコとサンドワームのスープの作り方

先ほど処理した砂虫のスープと魚の皮を注ぎ、一緒に煮る

ステップ10 キノコとサンドワームのスープを炒める方法

最後に油と塩を加えて味付けし、コリアンダーを散らしてお召し上がりください。